こんにちは、えむです。ニューヨークでOLをしていて、最近東京に帰ってきました。
突然ですが、パンケーキって美味しいですよね。この記事を読んでいる方なら分かっていただけるだろう、あのふわふわさ、たまに感じるふちの焦げたカリッと感、とろとろの蜂蜜、これでもかという休日の朝の幸せ感、パンケーキは全てにおいて最高の食べ物なんじゃないかと私は思っています。
私は甘いものに目がないのですが、その中でもパンケーキは一食として成立してしまう堂々としたボリューム感があり、甘いものをお腹いっぱい食べているはずなのに何故かケーキほど罪悪感がなく、かつ栄養を取れた感じがするので（とれているのか？）、大好きです。
アメリカといえばパンケーキということで、ニューヨークに引っ越してからさまざまなパンケーキ屋さんを一人で巡ったのですが、その中でも大好きだったのがこれから紹介するBubby’sです。
プラダを着た悪魔のロケ地にもなった大人気店 Bubby’s
Bubby’sは1990年にオープンしたアメリカンレストランで、パイやフライドチキン、ミートローフにハンバーガーなど伝統的なアメリカ料理を毎日提供している地元の人気店です。ニューヨークではトライベッカに店舗があり、休日のブランチには行列ができるのが常です。
東京にも既に6店舗があり、八重洲や六本木などで本場アメリカ料理が楽しめます。
Bubby’sは英語でおばあちゃんという意味。オーナーのRon Silverさんがご自身のおばあちゃんを思って名付けた店名ということで、メニューも家庭料理感があり、ボリュームもたっぷりです。
パンケーキ最高！
（パンケーキフライト。焦がしたバナナとウォルナッツ、ブルーベリーソース、ナッテラとミックスベリーとホイップクリームのトッピング三種盛り）
私はトライベッカ店の近所に住んでいたこともありBubby’sが大好きで、激混みの日曜日の朝に一人で行って列に並ぶほどのファンだったので、ここでおすすめのメニューを聞かれたら迷ってしまうのですが、まあでも色々試した結果やっぱりパンケーキかな、と思います。
ここのパンケーキの素晴らしさは、いわゆるど直球の定番パンケーキであることだと私は思います。
プルプルしたりカリカリしたおしゃれパンケーキではなく、本当に素材の味そのまま、生地のふわふわさとバターの塩気とトッピングの甘さがガツンとくる、ザ・パンケーキがBubby’sのパンケーキです。
あとはものすごい量なので、甘いもの大好き、いくらでも食べられるよ、という人にもぜひ食べてみてほしいです。
食べ切れなかったら”Can I have this to go?”と言えば、持ち帰り用の箱に入れてくれるので、ホテルに持ち帰って食べることもできます。
甘いもの好きな方は3種類の異なるトッピングを試せる$26のパンケーキフライト（Pancake Flight, フライトは数種類の異なる味を少量ずつ試せるという意味）をぜひ試してみてほしいのですが、ちょっと朝だしお腹も空いてるししょっぱいものも食べたい、という方はフライドチキンパンケーキもおすすめです。ベーコンのサイドをつけても美味しいです。
ぜひ行ってみてくださいね。
- 住所
- 営業時間
- 8am – 10pm
- 予算
- 一人$30~40くらい
- 定休日
- なし
- HP
コメント